L’ aspetto fondamentale su cui ci basiamo da sempre, per dar vita a prodotti unici, dal sapore genuino, artigianali, che conservano quel gusto autentico della manualità e della maestria dei grandi maestri casari. Prelibata è il brand di riferimento di Casearia Cioffi S.p.A. per la produzione della Burrata e della Stracciatella. Alla base vi è un’attenta selezione delle materie prime che contribuiscono alla realizzazione del prodotto finale, eccellente sotto ogni profilo. Il latte è esclusivamente italiano, di qualità e certificato, proveniente dai migliori allevamenti selezionati.